दिवाली से पहले ड्राई फ्रूट्स के बाजार में महंगाई का बड़ा झटका! पिस्ता के दाम हुए सीधे दोगुने, बादाम भी 20% महंगा; गिफ्ट बॉक्स से गायब होने लगा सबसे महंगा मेवा

नई दिल्ली। दिवाली का त्योहार नजदीक आते ही बाजारों में मिठाइयों, गिफ्ट पैक्स और ड्राई फ्रूट्स की खरीदारी तेज हो जाती है। हर साल लोग रिश्तेदारों, दोस्तों और कारोबार से जुड़े लोगों को बादाम, काजू, किशमिश और पिस्ता से भरे खूबसूरत गिफ्ट बॉक्स देते हैं। लेकिन इस बार दिवाली पर ड्राई फ्रूट्स का गिफ्ट बॉक्स पहले जैसा नहीं रहने वाला है। वजह है मेवों की कीमतों में आया जबरदस्त उछाल। पिस्ता के दाम करीब दोगुने हो चुके हैं, जबकि बादाम भी लगभग 20 प्रतिशत महंगा हो गया है। महंगाई का असर इतना ज्यादा है कि कंपनियां और खुदरा विक्रेता अपने गिफ्ट हैंपर्स से पिस्ता की मात्रा कम कर रहे हैं या उसे पूरी तरह हटाकर सस्ते विकल्प शामिल कर रहे हैं।

ड्राई फ्रूट्स कारोबार से जुड़े लोगों के मुताबिक, इस बार कीमतों में बढ़ोतरी केवल एक-दो उत्पादों तक सीमित नहीं है। पूरी ड्राई फ्रूट्स बास्केट पिछले साल के मुकाबले 25 से 40 प्रतिशत तक महंगी हो चुकी है। ऐसे में ग्राहकों की जेब पर त्योहारों से पहले अतिरिक्त बोझ पड़ रहा है।

पिस्ता के दाम हुए दोगुने, बादाम खरीदना भी हुआ महंगा

इस साल ड्राई फ्रूट्स बाजार में सबसे ज्यादा चर्चा पिस्ता की कीमतों को लेकर हो रही है। एक साल पहले के मुकाबले इसकी खुदरा कीमत करीब दोगुनी बताई जा रही है। ड्राई फ्रूट प्रोसेसर्स और आयातकों के अनुसार, पश्चिम एशिया में संघर्ष के कारण सप्लाई चेन प्रभावित हुई है। वहीं, अमेरिका के कैलिफोर्निया में पिस्ता की फसल कमजोर रहने से अंतरराष्ट्रीय बाजार में इसकी उपलब्धता कम हुई है।

टाइम्स ऑफ इंडिया की रिपोर्ट के मुताबिक, नट्स एंड ड्राई फ्रूट्स काउंसिल ऑफ इंडिया (NDFC-I) की सेंट्रल गवर्निंग काउंसिल के सदस्य रवींद्र मेहता ने बताया कि इस साल पिस्ता ने पूरे बाजार का गणित बिगाड़ दिया है। ईरान, अफगानिस्तान और कैलिफोर्निया जैसे प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों से आने वाले पिस्ता की कीमतों में तेजी आई है।

रिपोर्ट के अनुसार, कैलिफोर्निया में इस बार पिस्ता की फसल पिछले साल के मुकाबले करीब 40 प्रतिशत रहने का अनुमान है। इसका असर थोक बाजार पर पड़ा है, जहां कीमतें 50 प्रतिशत से अधिक बढ़ गई हैं। खुदरा बाजार में कीमतों का उछाल इससे भी ज्यादा बताया जा रहा है। दूसरी तरफ बादाम की कीमतों में भी करीब 20 प्रतिशत की बढ़ोतरी हुई है।

पूरी ड्राई फ्रूट्स बास्केट 25 से 40 प्रतिशत तक महंगी

महंगाई का असर सिर्फ पिस्ता और बादाम पर नहीं पड़ा है। आयातकों, थोक कारोबारियों और खुदरा विक्रेताओं के मुताबिक, ड्राई फ्रूट्स और नट्स की पूरी बास्केट पिछले साल के मुकाबले 25 से 40 प्रतिशत तक महंगी हो गई है।

खजूर, पेकान और कद्दू के बीजों की कीमतों में भी लगभग 5 से 10 प्रतिशत की बढ़ोतरी हुई है। हालांकि काजू, किशमिश, अखरोट और मखाना की कीमतों में अपेक्षाकृत कम उछाल देखने को मिला है। इसके बावजूद कुल खरीदारी का बजट पहले के मुकाबले बढ़ गया है।

कारोबारियों का कहना है कि अंतरराष्ट्रीय बाजार में उत्पादन की कमी, आयात का बढ़ता खर्च और रुपये की कमजोरी ने कीमतों को प्रभावित किया है। भारत में ड्राई फ्रूट्स की बड़ी मात्रा विदेशों से आती है, इसलिए अंतरराष्ट्रीय बाजार में होने वाले बदलावों का सीधा असर घरेलू कीमतों पर पड़ता है।

आखिर क्यों आसमान छू रहे हैं ड्राई फ्रूट्स के दाम?

ड्राई फ्रूट्स की कीमतों में तेजी के पीछे कई कारण बताए जा रहे हैं। सबसे बड़ी वजह प्रमुख उत्पादक देशों में फसल का कमजोर होना है। पिस्ता के उत्पादन में 40 से 50 प्रतिशत तक गिरावट की आशंका जताई जा रही है। वहीं बादाम के उत्पादन में भी करीब 10 प्रतिशत की कमी का अनुमान है।

इसके अलावा ईरान और अफगानिस्तान से होने वाली सप्लाई प्रभावित होने के कारण भारतीय बाजार में उपलब्धता कम हुई है। पश्चिम एशिया में चल रहे संघर्ष और परिवहन से जुड़ी बाधाओं ने आयात को महंगा बना दिया है। रिपोर्ट के मुताबिक, ईरान से माल मंगाने का परिवहन खर्च करीब 10 गुना तक बढ़ने की बात कही गई है।

एयर फ्रेट की लागत में बढ़ोतरी और डॉलर के मुकाबले रुपये की कमजोरी ने भी आयातकों की मुश्किलें बढ़ाई हैं। महंगे आयात के चलते ड्राई फ्रूट्स के कुल इंपोर्ट में करीब 10 प्रतिशत की गिरावट का अनुमान है। इसका असर अब बाजार में कीमतों और ग्राहकों की खरीदारी पर साफ दिखाई दे रहा है।

गिफ्ट बॉक्स से गायब हो रहा पिस्ता, कंपनियों ने घटाया वजन

इस बार दिवाली के गिफ्ट पैक्स में भी बड़ा बदलाव देखने को मिल रहा है। पहले जहां बादाम, काजू, किशमिश और पिस्ता से भरे आकर्षक बॉक्स ग्राहकों को खूब पसंद आते थे, वहीं अब कंपनियां लागत कम रखने के लिए नए तरीके अपना रही हैं।

पिस्ता महंगा होने के कारण कई गिफ्ट हैंपर्स में इसकी मात्रा कम की जा रही है या इसकी जगह बीज और बेरीज जैसे अपेक्षाकृत सस्ते उत्पाद शामिल किए जा रहे हैं। बादाम की मात्रा में भी कटौती की जा रही है।

इतना ही नहीं, कई कंपनियों ने गिफ्ट पैक्स का कुल वजन भी घटाना शुरू कर दिया है। कारोबार से जुड़े विशेषज्ञों के मुताबिक, इस बार ड्राई फ्रूट गिफ्ट बॉक्स के वजन में की जा रही कटौती काफी चर्चा में है। इसकी बड़ी वजह कॉरपोरेट गिफ्टिंग और व्यक्तिगत खरीदारी के लिए पहले से तय बजट है। कंपनियां चाहती हैं कि बढ़ती कीमतों के बावजूद गिफ्ट पैक की कीमत ग्राहकों की पहुंच से बाहर न जाए।

हालांकि, पिस्ता की जगह दूसरे उत्पाद शामिल किए जाने के बावजूद बादाम, काजू और किशमिश अभी भी ज्यादातर गिफ्ट पैक्स का मुख्य हिस्सा बने हुए हैं।

महंगाई के बावजूद गिफ्ट पैक्स की बिक्री में बढ़ोतरी

ड्राई फ्रूट्स महंगे होने के बावजूद त्योहारों में गिफ्टिंग का चलन कम नहीं हुआ है। उद्योग से जुड़े अधिकारियों के मुताबिक, ड्राई फ्रूट्स और नट्स के गिफ्ट पैक्स की बिक्री में सालाना आधार पर करीब 5 से 7 प्रतिशत की बढ़ोतरी दर्ज की जा रही है।

अनुमान के अनुसार, करीब 75 हजार करोड़ रुपये के भारतीय नट्स और ड्राई फ्रूट्स उद्योग की कुल सालाना बिक्री का लगभग 30 से 35 प्रतिशत हिस्सा अकेले दिवाली के सीजन में आता है। यही वजह है कि कीमतों में भारी उछाल के बावजूद कारोबारी इस सीजन से बड़ी उम्मीद लगाए बैठे हैं।

दिवाली के बाद सस्ता हो सकता है बादाम

ड्राई फ्रूट्स खरीदने की योजना बना रहे लोगों के लिए एक राहत भरी खबर भी है। बाजार से जुड़े कारोबारियों के अनुसार, दिवाली के बाद बादाम की नई फसल बाजार में आने की उम्मीद है। इससे इसकी उपलब्धता बढ़ सकती है और कीमतों में लगभग 5 से 10 प्रतिशत तक नरमी देखने को मिल सकती है।

हालांकि पिस्ता की कीमतों में कब तक राहत मिलेगी, इसे लेकर फिलहाल स्थिति स्पष्ट नहीं है। ऐसे में इस दिवाली ड्राई फ्रूट्स के गिफ्ट बॉक्स खरीदने वालों को पहले के मुकाबले ज्यादा पैसे खर्च करने पड़ सकते हैं। इस बार महंगे पिस्ता ने त्योहारों की मिठास के साथ गिफ्टिंग का बजट भी बिगाड़ दिया है।